Zupa ziemniaczana z kurkami
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 35 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 80 dag ziemniaków
• cebula
• 30 dag kurek
• pęczek włoszczyzny
• 5 dag wędzonego boczku
• 4 łyżki oleju
• 20 dag pieczarek
• natka pietruszki
• gałka muszkatołowa
• gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę obrać, posiekać i usmażyć na oleju. Dodać pokrojony w kostkę boczek i przesmażyć razem.
Ziemniaki i włoszczyznę obrać i pokroić. Zalać 2 litrami wrzątku, dodać cebulę i boczek. Gotować 15 minut, zmiksować.
Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć i usmażyć, oprószyć solą i pieprzem. Połączyć z wywarem i przyprawić gałką muszkatołową.
Zupę podawać w kokilkach, udekorowaną natką.
Podobne przepisy
Oceń przepis
