Zupa zbójecka

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 30 dag wędzonego boczku
 • 20 dag kiełbasy
 • 10 dag tłuszczu
 • pół kilograma prawdziwków
 • 10 dag mąki
 • 2 cebule
 • pęczek szczypiorku
 • vegeta
 • pieprz, tymianek
 • słodka papryka w proszku
 • liść laurowy, sól

Przygotowanie:

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć. Do powstałego tłuszczu dodać drobno pokrojoną cebulę i plasterki grzybów. Posolić, dodać pieprz, tymianek, laur i łyżkę słodkiej papryki. Po kilkunastu minutach dolać wodę i wsypać około dwóch łyżek vegety. Całość zagotować, po czym posypać łyżką mąki i dokładnie wymieszać.

Kiełbasę pokroić w plasterki i dodać do zupy.

Zupę zabielić śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Gotową posypać szczypiorkiem.