Zupa z wina
Oceń przepis
Przygotowanie: 5 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 6 żółtek
• 8 łyżek cukru
• litr białego wina wytrawnego lub półwytrawnego
• pół cytryny
• szczypta cynamonu
• kilka goździków
Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z cukrem do białości.
Wino podgrzać pod przykryciem, dodając skórkę otartą z połówki cytryny, cynamon i goździki. Przecedzić, dolać do utartych żółtek i dalej ubijać trzepaczką lub mikserem.
Postawić z powrotem na ogień i ubijać do czasu, aż zupa zgęstnieje.
Podawać w dużych kielichach lub ozdobnych szklanych filiżankach.
Podobne przepisy
Oceń przepis
