Zupa z sera żółtego
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 10 dag sera żółtego
• litr rosołu
• pół pojemnika śmietany
• 6 ziemniaków
• por
• pół łyżeczki curry
• sól, biały pieprz
• gałka muszkatołowa
• pęczek szczypiorku
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę.
Do garnka wlać 4 szklanki rosołu, dodać ziemniaki i gotować około kwadransa. Następnie ziemniaki zmiksować wraz z rosołem, postawić na małym ogniu i podprawić śmietaną.
Por oczyścić i opłukać, pokroić, dodać do zupy i gotować 5 minut.
Na tarce o małych oczkach zetrzeć ser i dodać do zupy. Gotować do czasu, aż ser się rozpuści. Doprawić solą, pieprzem, curry i gałką. Szczypiorek posiekać i posypać zupę tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
