Zupa z kapusty pekińskiej

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • mała kapusta pekińska
 • 10 dag pieczarek
 • 15 dag ziemniaków
 • cebula
 • pół szklanki gęstej śmietany
 • 3 szklanki rosołu instant
 • łyżka oleju
 • sól, pieprz
 • majeranek
 • natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju i zalać rosołem. Kapustę oczyścić, umyć, przebrać i poszatkować i dodać do zupy. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki z pieczarkami dodać do zupy, przyprawić i gotować na małym ogniu uważając, aby warzywa się nie rozgotowały.

Zestawić z ognia, śmietanę wymieszać z zupą i posypać posiekaną natką pietruszki.