Zupa z czerwonej fasoli
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 45 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 45 dag wędzonego boczku
• 40 dag czerwonej fasoli
• 50 dag ziemniaków
• 2 kostki rosołowe
• 2 pory
• 2 marchewki
• pół pojemnika śmietany
• sól, pieprz
• majeranek
• vegeta
Przygotowanie:
Fasolę opłukać, zalać wrzącą wodą i moczyć około 3 godzin. Odcedzić.
Pory oczyścić, przekroić wzdłuż i posiekać. Marchew obrać, pokroić w słupki, a ziemniaki w kostkę.
Fasolę wrzucić do garnka, dodać boczek, zalać wodą i gotować około godziny. Dodać warzywa i kostki rosołowe, gotować jeszcze 30 minut.
Boczek wyjąć, pokroić w kostkę i znowu wrzucić do zupy. Dodać śmietanę, przyprawić i posypać majerankiem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
