Zupa tajska ostra
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 4 osób:
• 25 dkg krewetek
• 3-4 małe grzybki boczniaki
• 2 łyżki sosu rybnego
• szklanka soku z cytryny
• mały kawałek imbiru
• 10 listków kolendry
• cebulka dymka
• papryka chili
• szklanka mleka kokosowego
• 3 szklanki wody
Przygotowanie:
Krewetki opłukać i obrać, zostawiając skorupkę przy ogonku.
Boczniaki pokroić w paski.
Paprykę i dymkę dokładnie posiekać.
Wodę i mleko kokosowe zagotować, dodać imbir, liście kolendry, boczniaki i zmniejszyć ogień. Dodać sok z cytryny, sos rybny, chili, dymkę oraz krewetki i razem zagotować. Zupę przelać do miseczek i przybrać listkami kolendry.
Podobne przepisy
Oceń przepis
