Zupa jarzynowa z rzodkwią

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 30 dag marchwi
 • 20 dag białej rzodkwi
 • 3 pory
 • 2 cebule
 • 2 ziemniaki
 • 15 dag wędzonego boczku
 • 3 dag masła
 • 2 liście laurowe
 • litr bulionu
 • szczypta tymianku
 • pęczek natki

Przygotowanie:

Marchewkę, pory, cebulę i rzodkiew oczyścić, umyć i pokroić w spore kawałki. Warzywa dusić na maśle 15 minut. Wlać bulion, dodać liście laurowe, pieprz i sól. Gotować około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

Na 10 minut przed końcem gotowania dodać obrane i pokrojone w małe kawałki ziemniaki.

Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na patelni i dodać do zupy.

Umytą natkę drobno posiekać. Udekorować zupę.