Zupa grzybowa z makaronem
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 35 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 50-70 g suszonych grzybów (prawdziwków)
• 2 marchewki
• pietruszka
• połowa małego selera
• 10 ziaren czarnego pieprzu
• mały por
• sok z cytryny
• sól
• 25 dag makaronu
Przygotowanie:
Grzyby umyć, zalać litrem wody, moczyć przez noc. Dolać następny litr letniej wody i ugotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem. Włoszczyznę obrać i umyć, dodać w całości grzybów, wrzucić pieprz. Gotować przez 25-30 minut. Odcedzić. Kapelusze grzybów pokroić w cienkie paseczki dodać do zupy. Doprawić do smaku solą i sokiem cytryny. Makaron ugotować, odcedzić, przelać zimną wodą. Rozłożyć na talerze zalać zupą.
Podobne przepisy
Oceń przepis
