Zupa grzybowa z jajkiem

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 800 ml bulionu warzywnego instant
 • 20 dag mrożonych prawdziwków
 • 2 cebule
 • 4 jajka
 • 25 dag ziemniaków
 • pół kostki masła
 • przyprawa do zup
 • ocet

Przygotowanie:

Grzyby rozmrozić, opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na maśle na złoty kolor, a następnie dodać grzyby i smażyć dalej.

Grzyby z cebulą dodać do bulionu, dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, doprawić i gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie.

Jajka wbić na gotującą się wodę z dodatkiem octu tak, aby lekko się ścięły.

Zupę rozlać do talerzy i podawać z jajkiem.