Ziemniaki zapiekane z grzybami
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 45 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 1 duża łyżka masła
• 25 dkg grzybów, pokrojonych w plasterki
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 50 dkg gotowanych ziemniaków
• 25 ml mleka
• 2 duże łyżki białego wina
• sól i mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Masło rozpuść na małej patelni i podsmaż grzyby. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i duś razem około 2 minuty. Dopraw do smaku solą i pieprzem, odstaw z ognia.
2. Ziemniaki (obrane ze skórki) pokrój na cienkie plasterki.
3. Mleko zagotuj z winem, przypraw do smaku.
4. W żaroodpornym naczyniu ułóż połowę ziemniaków, posyp grzybami, dodaj resztę ziemniaków, polej mieszaniną mleka i wina.
5. Przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 30 minutach zdejmij folię i piecz dalsze 15 minut, dopóki ziemniaki nie zmiękną.
Nasza rada: Zamiast pieczarek możesz też użyć leśnych grzybów, wtedy smak grzybów będzie wyraźniejszy.
Podawaj jako dodatek do pieczonego kurczaka.
Podobne przepisy
Oceń przepis
