Ziemniaczana z grzybami
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 25 dkg włoszczyzny
• 2 dkg grzybów suszonych
• ziele angielskie
• liść bobkowy
• 45 dkg ziemniaków
• 4 dkg tłuszczu
• 3 dkg cebuli
• 3 dkg mąki
• sól
• ocet do smaku
Przygotowanie:
Włoszczyznę i grzyby opłukać, oczyścić, ugotować wywar z przyprawami.
Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę. Gdy warzywa ugotują się, odcedzić wywar, ugotować w nim pokrojone ziemniaki. Włoszczyznę i grzyby pokroić. Cebule pokroić i udusić z tłuszczem. Na tłuszcz z cebulą wysypać mąkę, zasmażkę zarumienić, podprawić zupę, mieszając zagotować. Do zupy dodać pokrojone jarzyny i grzyby oraz sól i ocet do smaku.
Podobne przepisy
Oceń przepis
