Zielona zupa cebulowa
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 4 dymki ze szczypiorkiem
• 2 cebule
• mały por
• 10 dag sera pleśniowego, najlepiej rokpol
• 2 kostki bulionowe
• 3 łyżki oleju
• ostra papryka w proszku
• só,l pieprz
Przygotowanie:
Trzy dymki, por i cebulę drobno posiekać. W rondlu rozgrzać olej, włożyć posiekane warzywa i mieszając podsmażyć na złoty kolor. Zalać litrem wrzątku, dodać kostki bulionowe i doprowadzić do wrzenia.
Zupę doprawić świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli. Gotować jeszcze około dziesięciu minut pod przykryciem.
Ser pokroić w drobną kostkę i rozdzielić na talerze. Na kostki wlać zupę. Posypać posiekaną dymką oraz szczyptą mielonej papryki.
Podobne przepisy
Oceń przepis
