Tort Bajgus
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• 5 łyżek mąki tortowej
• 4-5 jajek
• 7 łyżek cukru
• 8 dag mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 50 dag śmietany kremówki
• 5 jabłek
• półtora litra soku jabłkowego
• cukier waniliowy
• łyżka żelatyny
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę. W trakcie ubijania wsypywać powoli cukier, dodać też żółtka.
Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną i kakao, połączyć z masą jajeczną.
Do natłuszczonej tortownicy o średnicy 20-22 cm wlać ciasto i piec około pół godziny.
Jabłka obrać, pokroić na kawałki i gotować kilka minut w soku jabłkowym. Osączyć.
Ubić 30 dag śmietanki, wsypać do niej cukier waniliowy, dodać żelatynę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody.
Krem połączyć z jabłkami. Biszkopt przekroić na dwa krążki i przełożyć kremem.
Resztę śmietany ubić, posmarować nią tort.
Podobne przepisy
Oceń przepis
