Tarator, czyli bułgarski chłodnik ogórkowy

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • duży pojemnik kefiru
 • duży ogórek
 • 2 ząbki czosnku
 • koperek
 • 2 łyżki oleju
 • sól

Przygotowanie:

Orzeźwiające danie na gorące dni z kuchni bułgarskiej.

Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę.

Kefir wymieszać dokładnie z olejem.

Czosnek obrać, posiekać i rozetrzeć z solą.

Koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.