Szaszłyki smakosza
Oceń przepis
Przygotowanie: 120 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 6 osób:
• 200 g karkówki
• 200 g schabu
• 200 g mięsa drobiowego
• 200 g wędzonej kiełbasy
• 2-3 różnokolorowe papryki
• 2-3 cebule
• 2-3 łyżki majeranku
• 2 łyżeczki musztardy
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki sosu sojowego
• pieprz
Przygotowanie:
Czosnek posiekać. Zmieszać oliwę, sos sojowy i musztardę. Dodać majeranek, czosnek i pieprz, wymieszać.
Mięso pociąć w dość dużą kostkę włożyć do marynaty na minimalnie 2 godziny.
Kiełbasę pokroić w grube plastry. Papryki pokroić na kwadraty wielkości mięsa, a cebulę na plastry.
Na patyki do szaszłyków nabijać po kolei paprykę, cebulę, pierwszy rodzaj mięsa, kiełbasę, drugi rodzaj mięsa, paprykę, cebulę, trzeci rodzaj mięsa.
Szaszłyki piec 10-15 minut na dobrze rozgrzanym grillu. Po tym czasie zawinąć je w folię aluminiową i ułożyć na brzegu grilla na dodatkowe 10 minut, by mięso nabrało smaku i aromatu.
Podawać z ketchupem, musztardą, sosem czosnkowym lub ziołowym.
Podobne przepisy
Oceń przepis
