Steki wołowe w ziarenkach pieprzu

Przygotowanie: 75 min.
Gotowanie: 5 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
: z czerwonym winem

Składniki dla 4 osób:
 • 4 wołowe steki (po 15 dkg)
 • 2 łyżeczki zielonego i kilka ziaren czerwonego pieprzu
 • olej
 • łyżka masła
 • sól

Przygotowanie:

1. Umyj i osusz steki wołowe, natrzyj odrobiną oleju i posyp ziarenkami pieprzu.

2. Odstaw na 1 godz. w chłodne miejsce.

3. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju i masło, włóż steki, smaż na dużym ogniu po 2 min z każdej strony, posól.

4. Podawaj z gotowanymi warzywami.