Spaghetti z szynką

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 2 osób:
 • 25 dag makaronu spaghetti
 • 25 dag brokułów
 • 13 dag szynki
 • łyżeczka masła
 • 2 ząbki czosnku
 • 2 łyżki oleju
 • szklanka wytrawnego białego wina
 • parmezan
 • sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i odstawić w ciepłe miejsce.

Brokuły obgotować krótko, opłukać chłodną wodą i osączyć.

Czosnek obrać, zmiażdżyć, podsmażyć na maśle pomieszanym z olejem, zalać winem i dusić do momentu, aż odparuje 2/3 płynu.

Szynkę pokroić w paski, dodać do sosu razem z brokułami, przyprawić solą i pieprzem.

Spaghetti ułożyć na talerzu, polać sosem. Tuż przed podaniem posypać tartym parmezanem.