Spaghetti z cukinią i parmezanem
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
: z czerwonym winem
Składniki dla 4 osób:
• 40 dkg makaronu spaghetti
• 2 duże cukinie
• 4 ząbki czosnku
• 2 papryczki chilli (jeśli lubisz ostre potrawy)
• pół filiżanki startego Parmezanu (albo innego żółtego sera)
• 1 mała łyżeczka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron al dente. Jeśli do gotującej się wody dodasz trochę oliwy z oliwek lub oleju makaron nie będzie się sklejał.
2. Cukinię należy pokroić na drobne kawałki, chili drobno posiekać.
3. Na patelni rozpuść łyżkę masła i dodaj pokrojony czosnek.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, dodaj chilli i cukinię.
5. Gotuj 10-15 minut, mieszając, żeby nie dopuścić do przypalenia składników.
6. Odstaw z ognia i dodaj starty parmezan.
7. Ugotowany makaron odsącz i wyłóż na talerze, na wierzch dodaj przygotowaną mieszaninę z cukinii i przypraw, udekoruj świeżymi listkami bazylii.
Podobne przepisy
Oceń przepis
