Spaghetti carbonara
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
: z czerwonym winem
Składniki dla 4 osób:
• 1 opakowanie spaghetti
• 25 dkg boczku pokrojonego w kostkę
• 4 ząbki czosnku zmiażdżone
• pół łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka bazylii (najlepiej świeżej)
• 1 filiżanka startego żółtego sera
• 3 jajka, lekko ubite
• ¼ filiżanki wytrawnego białego wina (opcjonalnie)
• świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie.
2. W czasie, kiedy makaron się gotuje, podsmaż na wolnym ogniu na złoty kolor, dodaj czosnek na ostatnie kilka minut.
3. Dodaj ser i wino do ubitych jajek.
4. Odcedź spaghetti i włóż do tego samego garnka, połącz z jajkami, dopóki makaron jest ciepły, dodaj boczek, dobrze wymieszaj, dopraw pieprzem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
