Sos tzatziki
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 8 osób:
• pół litra serka naturalnego
• 4 ząbki czosnku
• świeży ogórek
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• tymianek
• łyżka octu winnego
Przygotowanie:
Grecki sos podawany jako dodatek do dań smażonych, pieczonych i grilowanych. Szczególnie dobrze nadaje się jako dodatek do zapiekanki greckiej.
Uwaga! Podany poniżej skład to jedna z popularnych wersji zachodnich. Tradycyjny sos w wersji greckiej lub tureckiej składa się jedynie z tłustego jogurtu, oliwy z oliwek i szczypty soli oraz posiekanej, świeżej mięty.
Ogórki obrać i zetrzeć na tarce lub pokroić w drobną kostkę, odsączyć wodę.
Czosnek obrać i zmiażdżyć lub bardzo drobno posiekać.
Wymieszać czosnek i ogórka z serkiem naturalnym, dodać łyżkę oliwy z oliwek i ocet winny.
Dodać przyprawy: szczypta soli, szczypta tymianku, odrobina pieprzu. Wymieszać dokładnie i odstawić do lodówki na co najmniej 15 minut.
Podobne przepisy
Oceń przepis
