Sos grzybowy
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 50 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 2-3 dag suszonych grzybów
• średnia cebula
• 3 dag tłuszczu
• łyżka mąki
• pół kostki rosołowej
• pół szklanki gęstej, kwaśniej śmietany
• sól, czarny pieprz
Przygotowanie:
Grzyby dokładnie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić.
Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Wsypać mąkę, wymieszać, rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów (około pół szklanki), rozpuścić pół kostki rosołowej. Dodać śmietanę i masło. Doprawić solą i pieprzem.
Odcedzone grzyby posiekać i dodać do sosu.
Sos podawać np. do zrazów lub placków ziemniaczanych.
Podobne przepisy
Oceń przepis
