Sos chrzanowy z jabłkami
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 8 osób:
• 2 średniej wielkości korzenie chrzanu
• 2 winne jabłka
• sok z cytryny
• łyżeczka cukru pudru
• sól
• szklanka słodkiej śmietany kremowej
Przygotowanie:
Chrzan utrzeć na tarce z drobnymi oczkami, przełożyć na sito, przelać wrzątkiem, odstawić do przechłodzenia. Obrane ze skórki jabłka utrzeć na tej samej tarce, natychmiast połączyć z sokiem z cytryny i zimnym chrzanem, mieszać, dodać śmietanę, doprawić cukrem, szczyptą soli i, gdy trzeba, sokiem z cytryny.
Sos podawać nie później niż 2 godziny po przygotowaniu (inaczej straci smak i aromat).
Podobne przepisy
Oceń przepis
