Sos chrzanowy wykwintny
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 8 osób:
• 4 łyżki gęstego majonezu
• 4 łyżki kwaśnej śmietany kremowej
• 2 łyżki świeżo utartego chrzanu
• 4 połówki brzoskwiń z kompotu
• duża bezpestkowa pomarańcza
• 2 jajka ugotowane na twardo
• sól, biały pieprz
• cukier puder
• sok z cytryny
Przygotowanie:
W malakserze rozetrzeć wyjęte z jajek żółtka z chrzanem, dodać lekko rozdrobnione brzoskwinie i obraną ze skórki, pozbawioną białych błon pomarańczę.
Gdy sos ma jednolitą, gładką konsystencje, dodać śmietanę, majonez, doprawić do smaku. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodać łyżkę soku z brzoskwiń. Sos należy przygotować nie wcześniej niż godzinę przed podaniem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
