Sola w sosie truskawkowym
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 1 osoby:
• filet z soli
• 10 szparagów
• kawałek pora
• 250 g szpinaku
• 15 truskawek
• pół litra bulionu warzywnego
• 1/3 szklanki białego wina
• łyżka masła
• pół ząbka czosnku
• mała cebulka
• tabasco
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Filet zwinąć formując roladki. Ściągnąć je zblanszowanymi paskami wyciętymi z pora. Gotować w bulionie z winem.
Szpinak zasmażyć na maśle z zeszkloną cebulą i czosnkiem.
Umyte truskawki zmiksować i zglazurować na rozgrzanym maśle. Dodać odrobinę tabasco.
Sosem polać szpinak i rybę.
Podobne przepisy
Oceń przepis
