Schab na słodko
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 80 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 6 osób:
• 60 dag schabu bez kości
• łyżeczka rozmarynu
• ząbek czosnku
• 2 łyżki miodu
• łyżka oleju
• szklanka soku jabłkowego
• 5 dag rodzynek
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Przygotować marynatę: czosnek obrać, zmiażdżyć i wymieszać z rozmarynem, miodem, olejem, solą i pieprzem.
Schab posmarować przyrządzoną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na całą noc.
Piekarnik nagrzać do temperatury 220 stopni. Mięso ułozyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika. Gdy zacznie się rumienić, podlać sokiem jabłkowym, przykryć, zmniejszyć temperaturę do 160 stopni. Piec jeszcze około godziny. Kilka minut przed końcem pieczenia wrzucić rodzynki.
Podobne przepisy
Oceń przepis
