Sałatka ziemniaczana z jajkiem

Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 3 dojrzałe pomidory
• 25 dag ziemniaków
• 25 dag selera korzeniowego
• duża cebula
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy
• łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Przyrządzić sos:
oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem i odstawić.
Ziemniaki obrać, ugotować, wystudzić i pokroić w grube półplasterki. Seler umyć, osuszyć i pokroić w słupki, a pomidory na cząstki.
Wszystkie składniki sałatki połączyć i przybrać krążkamicebuli oraz pokrojonymi w ósemki jajkami.
Posypać posiekną natką pietruszki. Na koniec polać przygotowanym sosem.

