Sałatka z ziemniakami i brokułami

Gotowanie: 15 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 4 duże ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 brokuł
• 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• świeża natka pietruszki
Przygotowanie:
1. Warzywa ugotuj, powinny być twardawe.
2. Kiedy wystygną, ziemniaki i marchew obierz ze skórki, ziemniaki pokrój w plasterki, marchew w grube plasterki, brokuły podziel na mniejsze różyczki.
3. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, czosnkiem i natką pietruszki. Wymieszaj z warzywami. Podawaj natychmiast.
