Sałatka z kapusty pekińskiej

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • pół główki kapusty pekińskiej
 • cykoria
 • ogórek
 • czerwona papryka
 • pół pora
 • 15 dag żółtego sera
 • natka pietruszki
 • sok z cytryny
 • sos:
 • 5 łyżek oleju
 • 2 łyżki octu winnego
 • 2 ząbki czosnku
 • łyżka bazylii
 • cukier
 • sól, pieprz

Przygotowanie:

Czosnek zmiażdżyć, wszystkie składniki sosu połączyć i odstawić.

Warzywa umyć, z cykorii usunąć głąb. Kapustę, por i cykorię drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Ogórek pokroić w plasterki, a paprykę i ser żółty w kostkę. Warzywa połączyć, polać przygotowanym wcześniej sosem.

Wierzch posypać natką pietruszki.