Sałatka wielkanocna

Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 6 jajek ugotowanych na twardo
 • łyżka świeżo utartego chrzanu
 • sok z całej cytryny
 • szklanka kwaśnej śmietany kremowej
 • 2 kwaskowe jabłka
 • cebula
 • 2 ziemniaki ugotowane w łupinkach
 • 4 przepiórcze jajeczka ugotowane na twardo
 • sól, cukier
 • świeżo zmielony biały pieprz

Przygotowanie:

Utarty w tarce z małymi otworami chrzan natychmiast zalać sokiem z cytryny, wymieszać. Obrane ze skorupek jajka, obrane z łupinek ziemniaki oraz pozbawione skórki i gniazd nasiennych jabłka pokroić w zgrabną kostkę, cebulę najdrobniej posiekać.

Składniki sałatki połączyć z utartym chrzanem, zalać śmietaną przyprawioną solą, cukrem i pieprzem, całość owinąć szczelnie folią aluminiową, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Przed podaniem przybrać gałązkami rzeżuchy i połówkami przepiórczych jajeczek.