Sałatka szparagowa z gruszkami i szynką
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 4 osób:
• pęczek jasnych szparagów
• główka sałaty
• 8 plastrów szynki
• 2 średnie, twarde gruszki
• mały pęczek szczypiorku
• 1/4 szklanki białego octu winnego
• 2 łyżki ziarnistej musztardy
• 1/4 szklanki oliwy
Przygotowanie:
Szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe końce i ugotować w lekko osolonej wodzie. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Gruszki umyć, obrać i pokroić na ćwiartki, a następnie na plasterki.
Na talerzu układać kolejno: sałatę, szparagi, gruszki i rulony z szynki.
Ocet, musztardę i oliwę dokładnie wymieszać i polać wierzch sałatki.
Całość posypać posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
