Sałatka po chińsku
Oceń przepis
Przygotowanie: 120 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• kilogram białej kapusty
• ostra czerwona papryka
• mały kawałek imbiru
• 3 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki jasnobrązowego cukru
• łyżka oleju sezamowego
• 10 dag orzeszków ziemnych
• 10 dag migdałów
• łyżka soli
Przygotowanie:
Kapustę opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki o długości około 6 cm. Przełożyć do osobnego garnka, posypać solą, cukrem i odstawić na 2 godziny.
Paprykę przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie paski.
Imbir obrać, drobno posiekać.
Migdały sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę.
Kapustę lekko odcisnąć, dodać olej, imbir, ocet i paprykę. Wymieszać i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
Przed podaniem posypać orzeszkami ziemnymi i migdałami.
Podobne przepisy
Oceń przepis
