Rydze panierowane
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 10 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 70 dag rydzów
• łyżka mąki pszennej
• 2 jajka
• pół szklanki przesianej bułki tartej
• pół kostki smalcu
• 2 łyżki posiekanego koperku
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Rydze oczyścić, odciąć trzonki, kapelusze dokładnie, ale delikatnie umyć pod bieżącą wodą. Osączyć, osuszyć, oprószyć mąką.
Jajka roztrzepać widelcem na talerzu, posolić.
Grzyby moczyć w jajku, następnie w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Przed podaniem posypać pieprzem i koperkiem.
Podawać na gorąco jako przekąskę.
Podobne przepisy
Oceń przepis
