Ryba w sosie koperkowym
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 80 dag filetów z dowolnej ryby (świeżej lub mrożonej)
• 50 dag pieczarek
• 3 cebule
• łyżka masła
• kubek śmietany
• szklanka białego, wytrawnego wina
• 4 łyżki posiekanego koperku
• sól
Przygotowanie:
Rybę umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Odstawić na około 15 minut, do czasu aż mięso będzie suche i oprószyć solą.
Cebule obrać, drobno posiekać, pieczarki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Udusić na maśle, włożyć rybę i podlać winem. Rybę udusić, wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce.
Śmietanę wymieszać z sosem z duszenia ryby, zagotować, dodać koperek i przyprawić zgodnie z upodobaniem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
