Ryba w karmelu
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• olej roślinny
• 400 g filetów rybnych
• mała czerwona cebula
• 1 i pół ząbka czosnku
• 3 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
• 60 g brązowego cukru
• 3 łyżki sosu rybnego
• pieprz
• limonka lub cytryna
Przygotowanie:
Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni, wrzucić rybę i smażyć kilka minut na jednej stronie, aż zrobi się lekko brązowa. Odwrócić na drugą stronę i smażyć tylko minutę.
Zdjąć rybę z patelni, dolać 2 łyżki oleju, dodać pokrojoną cebulę, czosnek i smażyć 3 minuty, mieszając. Dodać sos sojowy, cukier i sos rybny.
Włożyć na powrót rybę na patelnię i dusić, aż sos zgęstnieje do konsystencji syropu.
Rybę doprawić pieprzem, skropić sokiem z limonki.
Wyłożyć na talerze, udekorować cząstkami limonki lub cytryny.
Podawać z ryżem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
