Rosół babuni
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 120 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• pół kurczaka
• 40 dag wołowiny
• cebula
• suszony grzybek
• liść laurowy
• pieprz ziarnisty
• ziele angielskie
• sól
• 3 naleśniki
• pęczek włoszczyzny
Przygotowanie:
Wołowinę i kurczaka włożyć do garnka, dodać opłukaną włoszczyznę, grzyb, liść laurowy, pieprz i ziele angielskie. Zalać dwoma litrami wody, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień. Gotować około 2 godzin, co jakiś czas usuwając pianę z powierzchni. Po godzinie dodać opieczoną na patelni cebulę. Po kolejnej godzinie wyjąć mięso i warzywa.
Rosół przecedzić, doprawić. Mocno podgrzać.
Naleśniki zwinąć w ciasny rulon, pokroić na cienkie spiralki. Podawać z rosołem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
