Pstrąg w winie
Oceń przepis
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
: z białym winem
Składniki dla 6 osób:
• 6 pstrągów
• 6 łyżek oliwy
• półtora szklanki białego wytrawnego wina
• plastry cytryny
• 6 gałązek rozmarynu
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Rybę oczyścić, sprawić, odciąć płetwy, usunąć skzrela i oczy. Starannie umyć.
Każdą rybę skropić oliwą i odstawić na pół godziny. Następnie oprószyć solą i pieprzem, a do wnętrza włożyć gałązki rozmarynu.
Ryby ułożyć na rozgrzanym ruszcie i piec, podlewając od czasu do czasu winem.
Podawać z białym winem i cząstkami cytryny.
Podobne przepisy
Oceń przepis
