Poznański budyń orzechowy
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 40 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• 8 jajek
• szklanka cukru
• 2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
• 2-3 łyżki przesianej bułki tartej
• masło do wysmarowania formy
Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, stopniowo dodając posiekane orzechy. Ubić na sztywno pianę z białek i dodawać po łyżce do masy orzechowej. Połączyć pianę z masą, posypać bułką tartą i dokładnie wymieszać.
Masę wlać do wysmarowanej masłem formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 stopni na 40 minut.
Przed podaniem polać sosem śmietankowym.
Podobne przepisy
Oceń przepis
