Pizza neapolitańska
Oceń przepis
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 15-20 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 450 g obranych pomidorów, świeżych lub z puszki
• porcja ciasta na pizzę (patrz przepis na ciasto)
• 40 g sardeli (anchois) w oleju osączonych z zalewy i pokrojonych w paski
• 350 g mozzarelli pokrojone w kostkę
• łyżeczka oregano
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Nagrzać piekarnik do temperatury 250°C, co najmniej 20 min. przed pieczeniem pizzy.
Pomidory przetrzeć do miski przez niezbyt gęste sitko.
Ciasto rozwałkować na krążek i posmarować przecierem, zostawiając wolny margines wokół brzegu. Na wierzchu rozłożyć sardele i kostki mozzarelli.
Pizzę posypać oregano, oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15-20 minut, aż ciasto się zrumieni a ser roztopi.
Podobne przepisy
Oceń przepis
