Pikle ze śliwek
Oceń przepis
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• kilogram dobrych węgierek
• 2 łyżki octu spirytusowego
• 3/4 kilograma cukru
• spory kawałek kory cynamonu
• 6 ząbków czosnku
Przygotowanie:
Śliwki odpestkować i włożyć do rondla.
Z cukru, octu i niewielkiej ilości wody zagotować syrop, na bieżąco usuwając pianę. Przestudzić i ciepłym zalać owoce. Odstawić na 24 godziny, po czym odcedzić syrop i podgrzać go do wrzenia. Gorącym zalać śliwki.
Zabieg ten powtórzyć następnego dnia.
Czwartego dnia po zalaniu syropem śliwek - gotować całość przez 10 minut.
Przełożyć do słoików, solidnie zamknąć.
Doskonałe do pieczeni.
Podobne przepisy
Oceń przepis
