Pierogi z owocami
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 3 szklanki mąki
• szklanka wody
• 1 małe jajko
• 1 kg owoców (truskawki, jagody, wydrylowane wiśnie, jeżyny)
• pół szklanki bułki tartej
Przygotowanie:
Z mąki, wody i jaja zagnieć ciasto, rozwałkuj je na cienkie placki i szeroką szklanką wykrawaj krążki. Owoce umyj, odsącz i wymieszaj z bułką tartą. Na każdy krążek ciasta nakładaj nadzienie, o czym składaj na pół. Brzegi ciasta posmaruj odrobiną zimnej wody i sklejaj, ściskając brzegi palcami. W garnku zagotuj 2 litry wody z łyżką oliwy.
Pierogi wrzucaj na wrzątek (po 5-6 sztuk), delikatnie zamieszaj je drewnianą łyżką, a gdy wypłyną na wierzch - gotuj jeszcze 2-3 minuty. Wyjmij je łyżką cedzakową na durszlak, dobrze odsącz. Podawaj polane stopionym masłem lub ze śmietanką wymieszaną z cukrem waniliowym.
Podobne przepisy
Oceń przepis
