Papryki faszerowane

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 8 średnich papryk, różnych kolorów
 • 60 dkg mielonego mięsa
 • 4-5 dużych łyżek oleju
 •  2-3 cebule
 • 1 woreczek ryżu (125 g)
 • 1-2 duże łyżki koncentratu pomidorowego
 • sól, pieprz
 • śmietana

Przygotowanie:

1. Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor. Dorzuć mielone mięso, smaż aż straci różowy kolor.

2. Dodaj koncentrat pomidorowy, dolej wody i duś na małym ogniu 2 minuty. Przypraw według upodobań.

3. Masę mięsną wymieszaj z ugotowanym na sypko ryżem.

4. Przygotuj papryki: umyj i usuń pestki, odetnij czubki, wypełnij farszem

5. Papryki ułóż w żaroodpornym naczyniu i zapiekaj 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.