Naleśniki z warzywami
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka wody (może być gazowana)
• 3/4 szklanki mleka
• 2 jaja
• 1 łyżka kefiru
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
1. Mleko, wodę i jaja ubijamy ze sobą w misce. (białka można osobno ubić i dodać na samym końcu)
2. Dosypujemy stopniowo mąkę w miarę ukręcania ciasta.
3. Na końcu dodajemy sól, cukier, kefir i olej. Wszystko dobrze mieszamy.
4. Odstawiamy je na 1h do lodówki po czym smażymy.
Naleśniki smażymy jak najcieńsze. Wychodzą bardzo dobre i nie gumowate.
Ciasto powinno być dosyć płynne o konsystencji rzadkiej śmietany.
Podawać z jarzynami (np. ze szpinakiem czy różnymi mieszankami warzywnymi, też z dodatkiem różnych serów), albo z nadzieniem jak do pierogów ruskich.
Podobne przepisy
Oceń przepis
