Muffiny z daktylami i figami

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 6 osób:
 • 2 szklanki mąki
 •  2 jajka
 • 3 czubate łyżki cukru
 •  10 suszonych fig
 • 15 suszonych daktyli bez pestek
 • 10 dag masła
 • 3/4 szklanki mleka
 •  płaska łyżeczka proszku do pieczenia
 • łyżeczka cukru waniliowego
 • szczypta soli
 • łyżka cukru do posypania

Przygotowanie:
Owoce pokroić.

Masło rozpuścić, a jajka roztrzepać z mlekiem. Do miski przesiać mąkę i wymieszać z owocami, cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i solą. Wlać jajka, masło i zagnieść ciasto. Masę przełożyć do formy na muffiny do 3/4 wysokości wysmarowanej masłem lub wyłożonej specjalnymi papierkami. Posypać ciastka cukrem i piec około 25 minut w temperaturze 210 stopni.

Po wyjęciu zostawić do ostygnięcia.