Morelowy przysmak
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• Ciasto kruche:
• 15 dag mąki
• 10 dag masła
• jajko
• sól
• Ciasto ucierane:
• 20 dag mąki
• 12-13 dag masła
• 10 dag cukru
• torebka cukru waniliowego
• 2 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Nadzienie:
• 50 dag moreli
• 4 łyżki dżemu morelowego
• 2 łyżki wiórków migdałowych
Przygotowanie:
Z mąki, masła, jajka i soli szybko zagnieść kruche ciasto, owinąć w folię i schłodzić w lodówce.
Morele umyć, odpestkować, odstawić.
Przygotować drugie ciasto: masło utrzeć na puszystą masę z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami. Nadal ucierając, powoli wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dno i boki tortownicy o średnicy 26 cm wysmarować margaryną. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować, wyłożyć na dno tortownicy. Na to wylać ciasto ucierane.
Wyrównać nożem wierzch, ułożyć połówki moreli, lekko je wciskając. Piec około godziny w temperaturze 200 stopni.
Upieczone ciasto delikatnie przełożyć na paterę i ostudzić.
Dżem włożyć do garnuszka, postawić na małym ogniu i mieszać, aż się rozpuści, po czym posmarować nim ciasto i posypać je migdałami.
Podobne przepisy
Oceń przepis
