Łódeczki z pomidorów

Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 6 pomidorów
• kilka liści sałaty lodowej
• 3 grube plastry sera żółtego
• pół strąka czerwonej papryki
• pół strąka żółtej papryki
• ogórek
• 2 łyżki oliwy
• łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Pomidory umyć, ściąć wierzchy i pokroić je w kostkę. Miąższ wydrążyć.
Sałatę umyć, osączyć i pokroić.
Ogórek obrać i pokroić.
Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.
Przygotować sos: sok z cytryny utrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, wymieszać z oliwą.
Warzwa polać sosem i wymieszać.
Plastry sera przekroić na trójkąty i ponabijać na wykałaczki. Pomidory napełnić sałatką i udekorować żaglami z sera.
