Likier z czarnych jagód
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 10 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 6 osób:
• 20 dag czarnych jagód
• 1 dag goździków
• 1 dag drobno pokrojonej skórki pomarańczowej
• 2 dag kory cynamonu
• litr spirytusu
• 1 i pół kilo miodu
Przygotowanie:
Jagody, goździki, skórkę i cynamon wrzucić do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować, mocno potrząsnąć i zostawić na 3 tygodnie, od czasu do czasu potrząsając.
Zagotować 2 szklanki wody z miodem, zdjąć szumowiny, zestawić z ognia. Do gorącego wywaru stopniowo, delikatnie wlewać przefiltrowany spirytus, stale mieszając. Następnie wlać do gąsiorka i szczelnie zakorkować, zostawić na kolejne 3 tygodnie. Ponownie filtrować.
Rozlać do butelek, zakorkować i wynieść w chłodne, ciemne miejsce na kilka miesięcy.
Podobne przepisy
Oceń przepis
