Kurczak zapiekany w cieście
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 100 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 6 osób:
• kurczak
• 50 dag ciasta fyllo (greckie ciasto)
• 25 dag masła
• 25 dag żółtego sera
• cebula
• pęczek zielonej pietruszki
• 2 jajka
• sól ,pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka gotować w litrze osolonej wody.
Cebulę pokroić na plasterki i wrzucić do garnka.
Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć kurczaka, obrać go ze skóry, usunąć kości i podzielić na niewielkie części. Wywar z gotowania zachować.
Jajka ubić, wymieszać z drobno startym żółtym serem, zieloną pietruszką i przyprawami. Dolać rosół wraz z rozgotowaną cebulą, mięso i wymieszać tak, by masa była jednolita.
Ciasto fyllo podzielić na dwie części, wyłożyć nim dno naczynia do zapiekania, przełożyć masę, przykryć drugą połową ciasta.
Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
Podobne przepisy
Oceń przepis
