Kurczak w glazurze
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• kurczak
• 3 kwaśne jabłka
• ostra papryczka chili
• cytryna
• 2 łyżki masła
• gałązka tymianku
• gałązka rozmarynu
• łyżka miodu
• sos sojowy
• pieprz, sól
Przygotowanie:
Kurczaka natrzeć solą i pieprzem.
Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Dwoma jabłkami i ziołami nadziać kurczaka.
Pozostałe jabłko rozgotować w granku z masłem, sokiem i otartą skórką z cytryny oraz trzema łyżkami wody. Dodać posiekaną papryczkę, doprawić sosem sojowym i pieprzem.
Kurczaka ułożyć w brytfannie, posmarować musem jabłkowym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec godzinę, co chwilę polewajac powstającym sosem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
