Krem z orzechów
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• szklanka orzechów włoskich
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki masła
• 2 cebule
• jabłko
• 750 ml bulionu
• 300 ml mleka
• 200 ml śmietany
• pomarańcza
• łyżeczka curry
• szczypta gałki muszkatołowej
• posiekana natka pietruszki
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać posiekane orzechy i jabłko. Oprószyć mąką, curry i gałką.
Dodać bulion, mleko, sok i skórkę z pomarańczy. Gotować 15-20 minut, a następnie dokładnie zmiksować. Doprawić solą i pieprzem.
Do lekko schłodzonej zupy dodać śmietanę, wymieszać, posypać natką pietruszki.
Podobne przepisy
Oceń przepis
